|
|
Pasta Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 a 6 Pomodori tomaten,
4 teentjes knoflook,
olie
wijnazijn(oud restje rode wijn is ook lekker)
zout en peper,
2 bakjes verse basilicum,
Spaghetti,
Parmezaanse kaas (liefst vers)
Voorbereiding:
Kook de spaghetti volgens aanwijzingen op de verpakking. Snijdt de tomaten in blokjes. Hak de knoflook fijn ,geen knoflookpers gebruiken, hak de blaadjes basilicum fijn Maak een sausje van 2 eetl. olie en 0,5 eetl. wijnazijn, voeg zout en peper naar smaak toe, (evt. een theel. honing)
Bereidingswijze:
Laat de spaghetti uitlekken (niet afspoelen) en doe deze in een lage schaal. De tomaten, knoflook, basilicum, peper en zout naar smaak en dressing toevoegen. Voorzichtig omscheppen met een lepel. Direkt serveren. Naar smaak kan een ieder aan tafel er kaas over strooien
|
|
|